To nie jest usterka.
Espresso i ristretto zawierają tylko bardzo małą ilość wody, tak że taca ociekacza może zebrać przypadkowo rozlany napój. Dlatego ekspres do kawy nie zatrzymuje przyrządzania espresso i ristretto bez podstawionej filiżanki.
Wydawanie espresso lub ristretto nie jest przerywane, gdy nie stoi pod nim filiżanka.